Bazaar: Industria del huevo

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Durante años, las gallinas han representado una fuente eficaz de carne, huevos, incluso compañía. Sus variaciones genéticas crean huevos de diferentes colores y tamaños, los cuales disfrutamos a lo largo de nuestra vida diaria.

¡Hola a todos y bienvenidos a otro episodio de Bazaar! El huevo es un alimento versátil, puede cocinarse de cientos de maneras, agregarse a los alimentos para crear otros, o simplemente hervirse y comérselos.

En esta edición de Bazaar, exploraremos la industria del huevo en Irán y sus actividades relacionadas en el país y más allá de sus fronteras. Les invito a acompañarnos en esta nueva aventura.

A fin de familiarizarnos con la industria del huevo, visitamos una granja avícola cerca de la ciudad de Teherán (capital) para tener una mejor idea de cómo este alimento llega a nuestras cocinas.

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